Schnitzlar

Som sig bör är våra schnitzlar gjorda på innanlår av kalv och serveras i två storlekar.

120g

189:-

220g

239:-

Wienerschnitzel
Serveras med smörslungade petit pois, citron, kapris, ansjovis och rödvinssås

Bearnaiseschnitzel
Serveras med frästa körsbärstomater, babyspenat och Bearnaisesås

Jägerschnitzel
Serveras med smörstekt svamp, syrat sidfläsk och champinjonsås

Edelweiss Special
Serveras med smörstekt svamp,sidfläsk, rödvinssås och vitlök- och persiljesmör

Zigeunerschnitzel 
Serveras med fräst paprika, syrat sidfläsk, babyspenat och mustig tomat- och paprikasås

Cordon Bleu 249:-
Ost- och skinkfylld kalvschnitzel serveras med brynta morötter, babyspenat, rödlökssmör och rödvinssås

 

Vegetarisk schnitzel 179:-
Vår egen schnitzel gjord på rotselleri. Välj mellan, Wiener-, Jäger-, Bearnaise- , Zigeunerschnitzel 

 

Välj tillbehör
Pommes frites, stekt potatis, friterad potatis, krämig potatissallad, potatispuré, kokt potatis eller grönsallad
Ett tillbehör ingår till alla våra schnitzlar. Extra tillbehör kostar 30 :-/styck

Andra tillbehör
Lökringar, surkål, rårörda lingon, vitlök- och persiljesmör, rödlökssmör, extra sås
30 :-/styck